Paleta Iberica Bellota Gran Reserva Denominación de Origen Guijuelo.

Paleta Ibérica Bellota

Una fantástica Paleta de jamón de Bellota de de alrededor de 5 kg de las bodegas de Delagon en el corazón de Salamanca, donde reside la Denominación de Orijen Gijuelo, y donde han estado reposando durante 4 años. El Cerdo de delagón del cual se extrae éste jamón es alimentado integramente con bellotas, y su pata negra característica de la raza ibérica hacen del Jamón de Guijuelo el Buque insignia de cualquier menú gourmet.

La calificación individualizada de las piezas se realiza por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo.

Piezas con una curación de 4 años de forma tradicional y artesanal.

AMPARADOS POR:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO

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COMO CORTAR UN JAMON DE BELLOTA